Det er forår, det er sol og det er Holland..

Så er foråret kommet til byen!
15 grader, blå himmel og sol - skønt..

I sidste uge endte vi med på vores favorit restaurant, RED - men vi holdt os til en bøf og sprang hummeren over, det var jo søndag. Vicki var heldigvis kommet på højkant igen på det tidspunkt, så vi endte med at have os en rigtig dejlig søndag aften.
Vicki tog chancen og kastede sig ud i en chocolate fondant med blå skimmel ost! Det er i alt sin enkelthed en chokolade kage med "fyld" af lun chokolade creme blandet med blåskimmel ost, det lyder væmmeligt men smager fantastisk! Klart en anbefaling fra Vicki.





Ugen er ellers gået med arbejde og hollandsk kursus. Vicki var endda så dygtig og finde sig et arbejde i løbet af ugen. Hun skal arbejde som SFO Pædagog i en institution med internationale elever. De snakker dog alle sammen hollandsk, så mon ikke Vicki snart er flydende på hollandsk. Indtil videre har hun ihvertfald lært "niet doen" (det må du ikke) og "versichtig" (pas på).

Fredag var vi ude og spise med vores hollandske venne par, det var en virkelig hyggeligt aften og Jonas fik sig et par "kopstoot" (skaller / headbutt), hvilket er en hollandsk specialitet, og smager lidt en blanding af vodka og brændevin men giver gigantiske tømmermænd! Kan klart ikke anbefales at tage mere end en én, og kun hvis man er i selskab med en yderst overtalende hollænder...
Lørdag stod sjovt nok på.... tømmermænd! Tadaaaa... Vi gik rundt om os selv og kunne ikke rigtig komme igang, så vi endte med ikke at prøve. . Jonas lavede dog hjemmelavet kebab og vi så Zombie film - i følge Vicki den sidste hun nogensinde vil se..

Søndag følte vi ligesom måtte rette op det forsømte, så der blev lavet madpakke og vi tog i skoven. Amsterdam skov er en dejlig skov som ligger forholdsvist tæt på byen (30 min på cykel eller i sporvogn).
I starten af skoven ligger en ret stor forhindringsbane som man kan leje med instruktør... Jonas glæder sig til Den Svinske Ho kommer forbi.. ;-)





Og Vicki fandt floooooottteeeee blomster..





Jonas havde gjort hjemmearbejdet, så vi gik til den japanske del af haven, hvor kirsebær træerne stod og blomstrede. Der var en rigtig dejlig stemning, med familier på skovtur og børn der rendte rundt og legede.
Vi holdt picnic under træerne sammen med alle japanerne, det er en japansk tradition at man tager familien med ud under kirsebærtræerne og nyder maden og hinandens samvær.
Vi håber dog at grunden til der ikke var så mange mennesker, var fordi de venter indtil de er sprunget lidt mere ud, og at det ikke skyldes tragedien i Japan.




Vicki har fået sig en fin ny cykel, som står og venter på at blive stjålet. Men de kan bare komme an - for vi har nemlig købt forsikring. ;-)
Det er en rigtig flot bedstemors cykel og som Vicki siger "det er jo ikke noget problem at cykle 10 km. når man cykler på sådan en cykel!" - og når det er fladt som en pandekage..

Restaurant uge

Sikke en uge dette har været!
Proppet med gode restaurant besøg da det er "restauant week".
Mandag var vi til Robyn koncert sammen med en del fra "Dansker i Amsterdam" foreningen, det var en rigtig god koncert hvor den lille svenske pop trold virkelig fyrede den af. Hun lavede lidt varierede udgaver af sine numre, så det ikke "bare" var at høre CDen live.

Tirsdag fik Jonas sin nye cykel, yeha! Billeder skal nok komme senere, det er en brugt racer som er bygget af en kollegas mand ud fra specifikationer givet af Jonas. Største problem med den er at det er svært at køre langsomt på den, så man skal tage sig i agt når man kører på den til arbejde.
Tirsdag aften var vi på Restaurant ML, en lækker Michelin restaurant i Haarlem, en by lidt uden for Amsterdam. Maden og vinen var simpelthen fantastisk, men vi var begge noget overrasket over den rodede service vi oplevede. Tjenerne virkede konstant rundt på gulvet, men niveauet på både mad og vin trak stadig oplevelsen op blandt en af de helt store oplevelser.
Onsdag var vi til hollandsk undervisning og kunne lige nå hjem og høre de sidste 30 min af FCKs sidste kamp i Champions League. En skam de ryger ud nu, men man må håbe de kan gøre kunsten efter næste år - og at de kan holde på lidt spillere.
Torsdag blev vi enige om vi lige snuppede en restaurant mere, så vi tog på The College Hotel restaurant, en restaurant i forlængelse af hotellet. Bygningerne og indretningen er intet andet end storslået og fantastisk! Vi har været der en gang før til cocktails, og aftenen blev da også sluttet af med en enkelt cocktail - Vicki med en Dutch Cosmopolitan og Jonas med en Toffee Whiskey Sour, en ny favorit.



--
The Dutch Cosmopolitan
Bols Jonge Jenever, De Kuyper Citroenjenever, fresh lime juice, De
Kuyper triple sec, a splash of cranberry juice
Toffee Whiskey Sour
Bushmills Original, Monin Caramel, fresh lemon juice
---
Selve måltidet var nu kun middelmådigt og servicen virkelig dårlig, så vi kan anbefale at tage derhen til cocktails men bliv væk fra deres restaurant!

Fredag stod den på endnu en restaurant, men først måtte Jonas cykle de 18 km hjem fra arbejde i regnvejr, en pæn kold fornøjelse! Denne aften havde vi valgt en italiensk restaurant fra Michelin guiden, Roberto's. Sikke en aften! Sikke noget mad! Sikke en vin! Vi fik førsteklasses betjening af vores tjener og maden bestod af dejlige italienske retter uden noget hokus pokus. Vinen var en dejlig vin fra Banfi som blev anbefalet af vores tjener. Helt sikkert et sted vi må hen igen.
Aftenen blev sluttet af med en lille slutter på cafeen rundt om hjørnet fra vores lejlighed.

Igår, lørdag, var vi endelig på pandekage stedet anbefalet af Vickis forældre. De siger selv de er Europas (eller verdens?) mindste restaurant. Og det passer sikkert, hvis man da kan kalde det en restaurant og ikke et pandekage køkken med et par borde. Vicki fik en pandekage med banan og chokoladesauce mens Jonas kastede sig ud i pandekage verdens svar på en hawaii pizza.



Begge smagte dejligt og fik et smil frem på Vickis ansigt. Vi har altid elsket pandekager så er jo dejligt at komme til en by hvor det nærmest er deres national mad.



Vi skulle have været på endnu en lækker restaurant og til Tina Dickow koncert om aftenen, men da Vicki ikke havde det så godt blev det til en hjemmeaften. Jonas nåede dog ned på en pub og mødes med en kollega for at se Arsenal spille.

Idag, søndag er der booket bord på en Michelin restaurant så vi krydser fingre for Vicki får det bedre og ellers må det blive til endnu en aften derhjemme, hvilket nok også går an, de sidste par dages program taget i betragtning.

PS Jonas har fået iPhone 4 hvilket har et rigtig godt kamera. Han har også leget med en masse effekt programmer hvilket forklarer de mange (og lidt anderledes) billeder ovenfor. Vi håber at få taget endnu flere billeder nu vi har et godt mobilt kamera med os.

Housewarming og hollandsk kursus

Undskyld, undskyld, undskyld.. der er gået alt for lang tid siden sidste opdatering, men tilgengæld før i en masse billeder nu i har ventet så længe!

Siden sidst er vi kommet hjem fra skiferie, startet på hollandsk kursus og holdt housewarming med vores venner.

Vi har nu været til to gange undervisning i hollandsk. Det er godt nok hårdt at lære noget helt fra bunden, specielt for sådan to talentfulde personer som os... eller... det er ihvertfald hårdt når man nu kan en smule tysk i forvejen, for hollandsk minder meget om tysk, så der bliver byttet en del rundt i timerne. Men vores lærer er meget tålmodig, så mon ikke det nok skal gå alt sammen. Vi har allerede lært at bestille en omgang mere, så vi kan da klare os på barerne. Vicki leder stadig efter job, men holder sig i gang med at bage rugbrød, rugklapper og lave mad.




Sidste weekend var der housewarming og vi havde besøg af en hel del venner. Nogle kom allerede torsdag aften og nød fredagen ude i byen sammen med Vicki. De resterende kom fredag hvor vi var ude at få aftensmad sammen på en typisk hollandsk restaurant. Som altid skulle Jonas lige prøve noget nyt - for det er jo en del af oplevelsen! Han endte med at måtte spise en tallerkenfuld ærter med lidt bacon, sennep, perleløg og drueagurker til. Vi er sikre på at kokken har grint hele vejen hjem fra arbejde den dag.




Lørdag stod den på by-vandring og de sidste små ting der skulle ordnes inden den store fest om aftenen. Den forløb rigtig godt, bortset fra at vi løb tør for vodka... to gange. Det var da heldigt vi i det mindste havde til et shot tequila, selvom Jonas' bror ikke kunne huske at have fået det dagen efter. Vi holdt godt ud og endte med at ryge i byen ved 2 tiden og var hjemme klokken 5. Utrolig hvad 5 liter red bull kan gøre ved en. Det er dog ikke kun positive ting hvis man ikke er vant til koffein, hvilket Vicki måtte føle på egen krop i form af hjertebanken og problemer med at sove. Så kan man jo lære at drikke kaffe. ;-)
Fest om bordet:



Baren:



Brødrene druk:




Søndag tog vi solbriller på for at skjule vores røde øjne, sprang på en kanalrundfart og halv døsede i solen. En dejlig måde at komme lidt til sig selv på samtidig med at man ser byen. Vores gæster tog afsted søndag aften og vi gik tidligt i seng efter en begivenhedsrig weekend.